En vrac

Publié le par Chavi

Et bien y a plus rien par ici depuis quelque temps ...

 

Bon j'vais vous raconter ma nuit qui a été extrêmement agitée ... Je vous vois arriver, il a fait des folies de son corps et tout et tout ...

Et bien oui  ... Mais probablement  pas les folies auxquelles vous vous attendez !

 

En fait j'ai été malade comme un chien toute la nuit ... Une méchante indigestion qui m'a provoqué des vomissements et une "tourista d'enfer" ! Je me suis complètement vidé ! Bon aujourd'hui, c'est un peu dur, je suis complètement dans le potage, j'ai encore mal au ventre mais ça va quand même un peu mieux (à certains moments hier, je suis allé me coucher, j'étais pas bien sûr que mes jambes pourraient me porter longtemps).

 

J'ai bien compris que ce que j'ai mangé hier midi n'était pas vraiment passé ! Mon menu ... : moules-frites (on ne rigole pas ...) !

 

Donc mon conseil du jour : une moule fraiche, ça trimballe quand même moins de saloperies ! :o)

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Publié dans Juin 2006

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C
J'ai oublié la recette :<br /> Six litres de petites moules de Bouchot ou Charron1 verre de pineauun bouquet de persil de première fraîcheur1 grosse échalote ciselée1 gros oignon ciseléune belle branche de thymune feuille de laurierune gousse d'ail écraséeune très belle branche de céleri branche avec ses feuilles50grammes de beurre du poitou charentes<br /> Jeter les moules cassées ou ouvertes. Grattez les et rincez les à l'eau claire.<br /> Faire blondir le beurre, y ajouter tout sauf les moules et le pineau. Faire revenir. Ajouter les moules et le verre de pineau. Couvrir. Aux premières vapeurs, brassez... La moule se doit d'être juste ouverte. A déguster avec une saucisse au vin blanc et un verre de muscadet.<br /> Le must : choisir 6 moules bien lourdes, les ouvrir et les déguster crue avec un filet de vinaigre et d'échalotte ciselée. Un régal<br /> Cordialement cHRIS<br /> <br />
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C
Merci beaucoup pour toutes ces précisions !!! :o) ...<br /> Je vois qu'il n'y a que des bonnes choses !<br />  
C
Pour ne pas être malade :<br /> Suiviez les conseils de http://www.bar-andre.com/photo_communes/moule.jpg et n'achetez que de la moules charron. <br /> Cordialement
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G
Ah ben voilà pourquoi je ne mange jamais de fruits de mer ! Trop peur de l'intoxication...Une moule ou une huitre pas fraîche peut te traumatiser à vie, j'espère que ça ne sera pas le cas...Bon week-end Chavi
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